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1、低温保存法：把大蒜掰开，用保鲜袋装起来，封好袋口，放到冰箱冷藏室即可。

2、密封保存法：把大蒜掰开，放到密封罐里密封即可。

3、塑料瓶保存法：大蒜去皮剥蒜瓣，放入塑料瓶里，放进冰箱冷藏室即可。

4、高温保存法：把大蒜放进烤箱，用45度烤15分钟即可。

5、悬挂保存法：将大蒜装在网袋中，悬挂在通风处即可。