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一杯不是像杯子或汤匙那样的标准计量单位。但在美国，一杯饮料通常含有 1 1/2 盎司，相当于 3 汤匙液体。小酒杯显然适用于饮品配方，但您也可以在烹饪时使用它们来测量液体成分。一个 1 1/2 盎司的小玻璃杯约等于 44 毫升或 9 茶匙。

测量技巧

将典型的 1 1/2 盎司小酒杯装满；否则，你会稍微缩短食谱。因为你必须把它倒满，所以你应该把小酒杯放在你的调酒器、罐子或碗的上方，装满它，然后倒进去。这样你就不用担心在提起它时会洒出任何液体.不过，您确实需要注意不要倒多了。

其他尺寸

较小的小玻璃杯，通常称为“小马”玻璃杯，可容纳 1 盎司的液体。许多小酒杯也有 2 盎司的尺寸。有时较大的在边缘附近有一条线，即 1 1/2 盎司标记。