对于胡辣汤的配方怎么样做这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些胡辣汤的配方怎么样做相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

主料：猪里脊肉100g，面粉100g，红薯粉条100g，海带50g，花生米50g，木耳50g，豆腐皮50g。辅料：油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋适量，八角1粒，桂皮1小块，姜、高汤适量。

(相关资料图)

肉加入高汤、葱姜、桂皮、八角煮至30分钟。煮好的肉切成小丁备用。

木耳提前泡发。红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。

分别把木耳、海带、豆皮切成丝。

面粉用少许水合成面团，加入适量的水浸泡10分钟。

用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。洗面筋的水留下备用。

中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。再放入肉丁稍煸炒。倒入猪肉的汤。改大火煮沸。

加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。

煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝豆腐丝和木耳丝。同煮约10分钟。

1把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐鸡精和白胡椒粉煮3分钟。关火，加入米醋和香油即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。