大家好，我是小清。西红柿是我们经常吃的一种食物，被称为“国民蔬菜”，不管是生吃还是做成各种美味的菜肴，西红柿都是一个很不错的选择，比如我们常吃的西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、糖拌西红柿等等。

我们都知道西红柿富含维生素C，还有各种矿物质，比如说钾对维持正常的心脏功能和血压控制至关重要，而且西红柿还有助于控制血糖和胆固醇水平，但是你知道吗？西红柿这么百搭的食材也是有禁忌的。

小清有一位做朋友的医生曾经提醒我， 西红柿有2种与它“相克”的食物，平时我们如果搭配在一起吃的话，可能比砒霜还毒 ，而且不少人把他们搭配在一起，接下来我们一起来看看，尤其是第2种最严重。

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在此之前，小清想先跟大家分享一个西红柿非常美味的做法。

推荐菜谱：西红柿爆蛋

1、首先我们准备一个西红柿切一下十字花刀，再用开水烫一下，这样更好的去掉它的外皮，再把西红柿切成小小的丁备用。

2、在碗里打入几个鸡蛋，加入一点胡椒粉去腥，用筷子快速打散，锅中倒油，放筷子下去测试一下，冒泡的时候把鸡蛋倒入锅中炸，需要慢慢倒进去，翻面炸到两面金黄就可以捞出锅控油。

3、锅里留一点点油，放葱白和洋葱丁爆香，再倒入我们刚切好的西红柿，加一点盐，可以让西红柿快速的炒出汁，西红柿炒出之后再加入一小碗清水，生抽，蚝油，白糖调味。

4、接着倒入炸好的鸡蛋，小火焖煮3~5分钟，让鸡蛋吸满西红柿的汤汁，最后撒上一点小葱花就可以出锅了，这样的西红柿爆蛋非常简单，还比西红柿炒鸡蛋好吃，赶紧试试吧。

一、猪肝

猪肝是我们生活中经常吃的一种食物，也是一种富含营养的食物，但是猪肝和西红柿是不适合搭配在一起使用的，猪肝富含维生素A，而西红柿中的维生素C与维生素A相互作用， 两者可能会发生一些化学反应，猪肝会让西红柿当中的维生素C氧化脱氧让西红柿失去原来的抗坏血酸功能，同时猪肝的营养价值也会降低 。

另外延伸一下，很多朋友会选择吃猪肝补血，但是要提醒大家的是，猪肝当中的胆固醇含量非常高，平时我们一定要注意，尤其是中老年人，最好减少食用猪肝。

二、海鲜

海鲜同样是我们经常吃的食物，比如说螃蟹和虾以及各种海鲜，而西红柿也经常被用作海鲜酱汁中的调料，但是海鲜和西红柿一起吃，这一点是我们要着重注意的， 有网友称自己吃了西红柿和螃蟹一直上吐下泻的，还有网友称直接被120拉走了。

西红柿和海鲜搭配会发生化学反应，生成一种叫做三氧化二砷的有毒物质，也就是我们常说的砒霜， 砒霜中毒其实就是砷中毒，而且砷化物被认为是一种致癌物质。

总结：今天跟大家分享了2种与西红柿“相克”的食物，可能会对我们的身体造成一些危害，大家生活中一定要多加注意，如果你觉得我说的有道理，别忘记分享给身边的家人朋友一起看看！